1原料图。2五花肉洗涤切块，土豆去皮洗涤切片摆盘，蒜切末。

3平底锅不放油，敲米和花椒，油炸朱油炸香。4用烹饪机油炸好的米打伤米粉。5再行将五花肉煸炒到微黄出有油，不要油，肉盛出可用。6重新加入米粉和除葱花外的所有调料。

7配料后砖在土豆片上。8放进高压锅，上气后煮5分钟才可。

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